Ce dimanche a été doux grâce au soleil et à ces petits cupcakes légers et gourmands... J'ai allégé une recette de cupcakes au chocolat que j'utilise souvent voici ma combine:
75g de cacao en poudre (pour changer du chocolat pâtissier)
300ml d'eau bouillante (pour mélanger le chocolat en poudre)
2 blancs oeufs moyens
1 oeuf entier
1c. à c. d'extrait de vanille
270g de farine 55
250g de sucre roux
1c. à c. de levure
150g de beurre et 40g d'huile végétale
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